Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Luparen azpian: Joko Olinpikoen Liburua

Kakao-portzentaje handia erabiltzen duen izozki horren etiketak aztertuko ditugu, kopuru hori produktuaren zati txiki bati bakarrik badagokio ere: estaldurari.
Egilea: Beatriz Robles Martínez 2022-ko uztailak 25
helado magnum opinión profesional

Izozki honen %70 kakaoa da?

Ez. Aurrealdean ageri den kakao-portzentaje handia txokolate-estalkiari dagokio, baina izozkiaren % 70 kakaoa da.

  • Estaldurako txokolatea azken produktuaren %30 da; beraz, estaldurak ekarritako kakao-kantitatea 21 g da 100 gramo bakoitzeko.
  • Elikagaiaren barnealdea, izozkia produktuaren %70 da, eta kakao-hautsaren %7 du (4,9 g kakao). Gainera, %3 txokolate esneduna du, baina ez dakigu zenbat kakao duen, baina, gutxienez, %25ekoa izan behar du, eta horrek 0,75 g kakao gehiago emango lioke elikagaiari. Guztira, izozkiaren barnealdeak 5,7 g kakao ematen ditu.

74 g-ko unitate normalak 20 g kakao inguru ditu; 44 g-ko miniak 12 g ematen ditu. Hau da, kakaoaren %27.

“Intense dark”, esanahirik gabeko amua

Aipamena Intense dark (ilun bizia) txokolate bat kakao askorekin gogora dezake, baina erakargarri komertziala besterik ez da. “Iluna”, “bizia” edo “beltza” hitzak ez daude araututa Beraz, janariak ez du gutxieneko kakao-portzentajerik izan behar aipamen horiek erakusteko.

Zein dira osagai nagusiak?

Osagaien zerrendan, izozkia eta estalkia ez dira bereiz identifikatzen, eta, hala, ez daude bakoitzaren osagaiak zerrendatzera behartuta. Elikagaiaren osaera osorik bakarrik jakin dezakegu.

Zerrendako lehen osagaiak berriro hidratatutako esne gaingabetua eta kakao-pasta diren arren, hurrengo osagaiak pisuan batuz gero, azukreak eta glukosa-fruktosazko xarabeak hau adierazten dute: mantenugai nagusia azukre sinpleak dira.

Osasunaren Mundu Erakundea (OME) egunean 25 gramo ez gainditzea gomendatzen du. azukre mota horretakoak; beraz, 74 g-ko izozki horietako bakar batek ematen du maximo horren % 44. 44 g-ko mini-bertsioan, gomendatutako maximoaren %26 lortuko dugu.

Nutri-Score balorazioa eta ondorioak

igaraba D
Irudia: Eroski Consumer

Nutri-Score balorazioa D da. Energia- eta azukre-eduki handiak eta, batez ere, gantz aseen kopuru handiak kalifikazioa galarazten dute. Nutri-Score-k ez du zehazten produktu bat osasungarria den ala ez, bere kabuz, baizik eta kategoria bereko beste elikagai batzuk konparatzeko erabili behar den.

Produktu honen erakargarritasun nagusia kakao-kantitate handia da. Estalki kurruskariko kakao-portzentajea ohikoa baino bi aldiz handiagoa da Horrenbestez, kalitate handiagoko produktua. Formatu arruntean estaldurak 16 g kakao ematen dizkio izozkiari, eta, mini formatuan, 9 g.

Osorik baloratzen bada nutrizioaren ikuspegitik, izozki hori merkatuko gainerako produktuen oso antzekoa da. Formatu normalaren prezioa marka bereko ohiko bonboiarena baino %20 handiagoa da, eta miniaren formatua %30 garestiagoa da. Izozki guztiak bezala, janari ultraprozesatua da, eta noizean behin kontsumitu behar da.